Was ist…
Was ist ein Latte?
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Der kultige Latte ist weltweit eine der klassischen Kaffeesorten in Cafés. Der subtile Kaffeegeschmack und das cremige Aroma zeichnen den Latte aus und machen ihn zu einer beliebten Kaffeespezialität unter den Kaffeeliebhabern. Aber was gneau ist ein Latte eigentlich, wo kommt er her und was ist der Unterschied zwischen einem Latte und einem Cappuccino?
Für ganz besonders köstliche Momente
Ein Latte oder auch Caffè Latte ist eine Art Kaffeegetränk mit einem oder zwei Schuss Espresso, Milch und einer abschließenden, dünnen Schicht aufgeschäumter Milch, die sich perfekt für Latte-Schaumkunst eignet. All diese Komponenten ergeben zusammen eine ausgewogene, milchig-cremige Kaffeespezialität. Schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist mit Latte Art dazu auch noch sehr hübsch anzusehen.
Die Ursprünge des Caffè Latte
Die Europäer haben seit Jahrhunderten verschiedene Kaffeesorten erfunden, aber die Ursprünge des Latte sind nicht ganz klar. Man nimmt an, dass das seidige Getränk, das wir heute kennen und lieben, seinen Ursprung in Amerika hat, wo es in den 80er Jahren den Höhepunkt seiner Popularität erreichte.
Ein Latte oder Caffè Latte ist ein Milchkaffee, der aus ein oder zwei Espressoschüssen, viel aufgeschäumter Milch und einer dünnen Schicht aufgeschäumter Milch obendrauf besteht.
Latte vs. Cappuccino - was ist der Unterschied?
Trotz ihrer Beliebtheit, werden Caffè Latte und Cappuccino häufig mit einander verwechselt. Es ist leicht zu verstehen warum - sie bestehen aus denselben Zutaten. Der Unterschied zwischen einem Latte und einem Cappuccino liegt in der Milch. Ein Latte ist cremiger, wobei Espresso und gedämpfte Milch miteinander vermischt werden, um einen sanfteren Geschmack zu erzielen. Ein Cappuccino hingegen ist viel kräftiger und besteht zu gleichen Teilen aus gedämpfter und aufgeschäumter Milch. Zum Servieren wird der Cappuccino zudem oftmals mit etwas Kakaopulver bestäubt.
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